Натуральные красители для яиц: мы нашли целых 7 ингредиентов, которые можно использовать для окрашивания пасхальных яиц. Они есть у вас на кухне под рукой!
А еще, отличный способ провести время всей семьей перед Пасхой. Благодаря тому, что это занимательно и интересно, участвовать могут в процессе окрашивания даже самые младшие члены семьи.
Если вы не хотите покрасить пасхальные яйца химическим путем, используйте старые способы, т.е. натуральные красители для яиц. Они не только полезнее и безопаснее для организма, но и обеспечивают оригинальный, безбрежный внешний вид каждого пасхального яйца.
Мы нашли целых семь проверенных ингредиентов, которые вы можете использовать для окрашивания яиц в эту Пасху натуральными красителями. Большинство ингредиентов у вас под рукой.
Натуральные красители для яиц на Пасху 2022
Пасха быстро приближается. Скоро на наших столах будут пасхальные куличи и яйца. Что делать, если нам надоели пластиковые наклейки и искусственные красители для яиц?
Стоит делать ставку на натуральные красители и использовать то, что дает нам природа. Какие бывают натуральные красители для яиц?
Цвет яиц, полученные из натуральных красителей:
• желтый – куркума, карри
• розовый – свекла
• синий – красная капуста
• зеленый – шпинат
• коричневый – листья лука
• золотистый – скорлупа грецкого ореха и шелуха лука
• апельсиновый цвет – морковный сок, тыква
Как использовать натуральные красители для яиц?
Естественный способ окрашивания яиц не сложен. Достаточно знать, как использовать каждый «краситель». Луковая шелуха будет окрашиваться по-разному. Прежде всего, следует помнить, что, в отличие от искусственных красителей, свежие ингредиенты не дают однородных результатов. Это значит, что каждое яйцо будет выглядеть немного по-разному, но это сделает его более оригинальным!
Если вы хотите убедиться, что цвет, полученный из натуральных компонентов, сохранится, добавьте в воду несколько капель уксуса. Кроме того, после варки, остывшие яйца стоит протереть тканью, смоченной в жире. Благодаря этому они будут красиво сиять.
Самым популярным натуральным красителем является лук. Здесь все, что вам нужно сделать, это бросить шелуху в кипящую воду вместе с яйцами. Что касается свеклы, то во время окрашивания следует добавлять только ее сок. Что касается красной капусты, отварите половину головки в литре воды в течение 30 минут, затем процедите воду и добавьте к такому отвару яйца. Когда вы спешите и нет времени, делайте ставку на специи. Просто смешайте куркуму с водой, солью и спиртом, и натуральный желтый краситель готов!
О чем стоит помнить перед окрашиванием яиц? Внимание, яйца перед окрашиванием варят вкрутую.
Чтобы яйца не трескались во время варки, нужно заранее положить их в соленую воду.
Интенсивность цвета зависит от того, как долго яйцо погружено в емкость с красителем, от количества красителя, а также от цвета скорлупы – чем светлее скорлупа, тем лучше интенсивность будущего цвета. Крашеное яйцо следует вынимать металлической ложкой, аккуратно высушить бумажным полотенцем и выложить на подставку для высыхания. Чтобы яйца имели красивый и блестящий цвет, после высыхания протрите их смазанной (сливочной, маргариновой или масляной) тканью. Вы также можете смазать их кожурой сала.
