Котлеты из цветной капусты и яиц

Этот рецепт подойдет для меню безглютеновой, вегетарианской, низкокалорийной диеты.

Котлеты из цветной капусты станут прекрасным дополнением ежедневного рациона. Стоит сделать больше и заморозить. Тогда они будут лучшим решением для быстрого обеда или ужина.

• Картофель очистить и нарезать кусочками. Разделите цветную капусту на кусочки.
• Закипятить воду. В кипящую подсоленную воду добавить картофель. Варить 10 минут. По истечении этого времени добавить цветную капусту и варить еще 5-7 минут. Слить и остудить. Размять картофелемялкой.
• Яйца очистить и мелко нарезать.
• В миске смешайте пюре с цветной капустой, вареными яйцами и взбитыми сырыми яйцами. Добавить продавленный через пресс чеснок. Смешайте до однородной массы.
• Возьмите 2 столовые ложки массы с горкой и сформируйте из этой порции котлеты овальной формы. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
• Обжарьте на раскаленном масле до коричневого цвета с обеих сторон.
  Обычно это занимает 3-5 минут, чтобы приготовить с каждой стороны на среднем огне.
• Можно подавать с томатным соусом

Можно ли использовать замороженную цветную капусту?

Да. Замороженные продукты — отличный выбор. Использование замороженных продуктов сокращает время приготовления. В замороженных продуктах овощи уже вымыты и нарезаны.

Чем можно заменить свежий чеснок?
Вместо свежего чеснока можно использовать гранулированный чеснок. Сушеные специи — настоящая находка. Также можно использовать смесь свежих пряных трав: чеснока, укропа и петрушки. Или один из них.

Можно ли запечь в духовке котлеты из яиц и цветной капусты?
Выложите отбивные на противень. Поставить в духовку. Выпекать 40 минут, переворачивая через 20 минут. Готовый!

Можно ли заморозить яичные котлеты с цветной капустой?
Да, такие котлеты можно заморозить. Остывшие котлеты нужно переложить в герметичную емкость или пакет на молнии. Их можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев.