Здоровое питание: крупы. Ешьте крупу независимо от возраста. Посмотрите, какие крупы стоит включить в свое ежедневное меню.
Крупа относится к зерновым продуктам и во многом является источником углеводов. В зависимости от того, из какого зерна они происходят и степени дробления зерна, различаются по питательной ценности. Благодаря широкому ассортименту круп мы можем адаптировать каждую из них к тарелке людей с разными потребностями в питании. То, что мы можем есть крупы в любом возрасте!
Крупы для самых маленьких: манная, пшенная, овсяная
Первой пищей новорожденного является молоко, но со временем его становится недостаточно для насыщения желудка. С началом расширения рациона, т.е. после 6-месячного возраста, стоит включить крупу в меню малыша.
Для начала подавайте манную кашу, а затем обогатите блюда ребенка пшеном, овсом, перловкой и гречкой. Они могут быть и самостоятельным блюдом с мясом и овощами. Включать крупы в рацион детей стоит с раннего возраста, чтобы им было легче их принять, когда они подрастут.
Крупы для детей старшего возраста
Детям школьного возраста и подросткам также следует есть крупы, особенно гречневую, ячневую, пшенную и овсяную.
Они являются отличным источником магния, который поддерживает нервную, скелетную и мышечную системы. Наиболее обильно этот минерал обеспечен гречневой крупой.
— Дети, как правило, очень физически активны, посещают различные мероприятия, занимаются спортом. В таких ситуациях их организм использует большее количество магния, который должен поступать с пищей на постоянной основе. Этот элемент также необходим растущему скелету ребенка, ведь магний способствует усвоению кальция костными клетками.
Для взрослых хороши любые крупы
Взрослые особи едят крупу не очень часто! Во время интенсивной профессиональной работы – умственной или физической – важно избегать скачков и провалов глюкозы. Это связано с тем, что это приводит к менее эффективной работе мозга, а также к общему упадку сил и недостатку энергии. Избежать подобных ситуаций помогут блюда с гречневой, перловой или овсяной крупой.
Для пожилых людей – крупы для повседневного употребления
Пожилым людям, у которых есть проблемы с зубами и трудности с жеванием, следует выбирать манную крупу. Также отлично подойдет пшено или ячневая крупа.
Пожилые люди также часто борются с повышенным холестерином.
Наличие в рационе клетчатки, которая содержится в крупах, снижает всасывание холестерина, но и стимулирует организм выводить его из организма. Крупы, такие как перловая и гречневая, богаты на клетчатку. В гречке также присутствует рутин, который играет значительную роль в укреплении и герметизации сосудов. Поэтому крупы – неотъемлемая часть рациона пожилых людей, так как они поддерживают их здоровье.
