Вареники из заварного теста с картофелем и грибами получаются очень нежными и вкусными. Попробуйте приготовить вареники по нашему рецепту, Вам понравится!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 3 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соль ½ ч. л.
- Кипяток 1 стакан
- Игрендиенты для начинки
- Картофель 500 грамм
- Лук репчатый 2 шт
- Грибы 300 грамм
- Соль 1 ч. л.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
На порцию
Калории: 184 ккал
Белки: 3.9 г
Жиры: 4.7 г
Углеводы: 32.4 г
Шаги
-
Яйцо взбить с солью и маслом.
-
Влейте эту смесь в просеянную муку.
-
Налейте стакан кипятка и замесите деревянным шпателем.
-
Поставить тесто на стол и замешивать в течение 5-7 минут.
-
Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут, и вы можете начинать лепить вареники.
-
Начинку можно взять любую, у нас есть картофель с грибами. Картофель отварить, приготовить пюрешку.
-
Обжарить лук, грибы и добавить в картофель.
-
Лепим вареники. Варить в подсоленой воде 4-5 минут после того, как всплывут.
Можно попробовать вареники с луком и шкварками, а также подать с вкусной сметаной.
