Первые блюда являются отличной альтернативой сытному завтраку. Особенно, когда вы хотите избежать мяса. Постный капустняк, в отличие от классического капустняка со свиными ребрышками, окажется нежирным и питательным. Капустняк, приготовленный по моему простому рецепту, обладает прекрасным ароматом, который никого не оставит равнодушным.
К постному капустняку рекомендуем приготовить Пшеничные булочки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Капуста квашеная 200 грамм
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Пшено 50 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Лавровый лист по вкусу
- Соль, зелень, специи по вкусу
На порцию
Калории: 24 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 4.6 г
Шаги
-
Доведите воду до кипения и бросьте капусту. -
Картофель нарезать кубиками и бросить за капустой.
-
Промываем пшено и бросьте в кастрюлю через 10 минут после отваривания овощей.
-
Пока все готовится, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, смазать сковороду маслом и отправить все тушить.
Добавьте к овощам 1 ст.л. томатной пасты и еще немного протушите.
Отправляем овощи со сковороды в кастрюлю и готовим еще 5 минут. -
Добавить специи, зелень, лавровый лист.
