Простой рецепт приготовления курицы в соевом соусе подарит обычному блюду ненавязчивый, но очень пикантный и изысканный вкус, который просто невозможно описать словами! Именно с целью разнообразить ваше меню предлагаем приготовление куриного филе по-китайски. Нет ничего вкуснее ароматного куриного филе, обжаренного с соевым соусом и имбирем. Вместо филе можно использовать крылышки, бедра куриные (любые части курицы). Это блюдо отлично подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 грамм
- Крахмал картофельный 1.5 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соус соевый 4 ст. л.
- Имбирь молотый ½ ч. л.
- Перец чили 1 шт
- Арахис 2 ст. л.
На порцию
Калории: 133 ккал
Белки: 20.2 г
Жиры: 3.5 г
Углеводы: 3.7 г
Шаги
-
Нарезаем куриное филе тоненькими полосками и смешиваем с крахмалом.
-
На разогретой с растительным маслом сковороде хорошо обжариваем мясо с обеих сторон. Слегка подсаливаем.
-
Добавляем перец чили, предварительно порезав мелко, имбирь и соевый соус. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
-
На отдельной сухой сковороде подсушиваем арахис и очищаем его от шелухи. Далее с помощью ножа измельчаем орешки.
-
Снова ставим на огонь сковородку с поджаренным филе и добавляем измельченный арахис. Перемешиваем все и прогреваем еще в течение 10-15 минут.
-
Выкладываем курятину в соевом соусе на блюдо. Украшаем зеленью и свежим огурцом, нарезанным кружочками или полосками.
